入荷「新物入荷しました」 @大垣/居酒屋/ビアホール/郷土料理/もつ鍋/焼鳥/ごきげんえびす 大垣店/
入荷「新物入荷しました」 @大垣/居酒屋/ビアホール/郷土料理/もつ鍋/焼鳥/ごきげんえびす 大垣店/
大垣駅から5分、YEBISU公認店！YEBISUビール6種と九州のうまかもんが目白押し！
“芳ばしい新茶の香りに心なごむ季節がやってまいりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。”
“【ごきげんえびす大垣店】産地直送の贅を尽くす。高知・三重、そして「熊本・信州」からの贈り物
皆様に、今食べていただきたい究極の「旬の新物」をご案内します。 これまでの人気メニューに加え、新たに熊本と信州から直送される最高級の馬刺しが仲間入りしました！
【新登場】熊本＆信州直送：極上馬刺しの饗宴
馬肉の本場、熊本と信州から選りすぐりの部位を直送。
熊本直送： とろけるような甘みの「霜降り」と、濃厚な旨味の「赤身」。本場ならではの力強い味わい。
信州直送： 驚くほど柔らかく、きめ細やかな質感。上品でさっぱりとした後味が特徴。 おろし生姜、にんにく、そして特製の甘口醤油で。それぞれの産地が誇る「本物の馬刺し」をぜひ食べ比べてください。
高知・宿毛直送：鮮度24時間の「初鰹」
高知からわずか24時間で届く「初鰹」。 ご注文をいただいてから一気に焼き上げるスタイルは当店の自慢。藁と炭火の2段仕込みで香りを閉じ込めた「炭塩たたき」は、まずは何もつけず、粗塩だけでその濃厚な旨味を感じてください。
三重・浦村直送：山下さんの「一年物」真牡蠣
牡蠣の聖地、三重県浦村から届く希少な「一年物」。 あえて小ぶりな一年物を選ぶのは、旨味がギュッと凝縮されているから。口に入れた瞬間に広がる濃厚な海の香りと、雑味のない本物の味をご堪能いただけます。
三重・尾鷲直送：活〆から3時間の「カンパチ」
活〆してから「わずか3時間」で出荷される驚異の鮮度。 そのコリコリとした食感を贅沢に炭火で炙りました。粗塩がカンパチの上質な脂の甘みを引き立て、口の中で炭の香りと共にとろけます。
まさに、北から南まで日本の「旨い」を集結させた一皿。 どの逸品も「数量限定・売切御免」でのご提供となります。
大垣で「本当に旨い魚と肉」を味わうなら、ぜひ「ごきげんえびす大垣店」へ。 皆様のご来店を、最高の鮮度でお待ちしております！
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万全のコロナ対策で、皆様のご来店お待ちしております。
住所 ：岐阜県大垣市宮町1-１ スイトテラス1階
“営業時間：■通常営業時間｜月～日、祝日、祝前日■
17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
■昼宴会/8名様以上のご予約で■
12:00～17:00”
定休日 ：なし
▼オフィシャルHP
▼ご予約はコチラ！
https://www.hotpepper.jp/strJ001154910/yoyaku/hpds
